ヴァルシナー教授をかこむ懇親会からの帰路、地下鉄を豊平公園で降りて三徳六味へ。
このような帰り道のささやかな楽しみが、今月いっぱいで味わえなくなるんですね。というのも、三徳六味が現在のお店を出て、同じ札幌市内の円山地区へ引っ越すためなのです。
円山といえば舌の肥えたお客さんのよく行くすぐれたお店がひしめくことで知られています。そこにあえて打って出ようというのですから、たいしたものです。
以前おじゃましたときにすでに引っ越しの話は聞いていたとはいえ、お店に入るとそこにはいつもの空間があり、これからもずっとありつづけるような錯覚にとらわれます。
円山の以下の住所にて営業を再開するのは１０月１日からとのこと。
三徳六味
札幌市中央区南４条西２３丁目１番３６号 アーバン裏参道１F
（地下鉄東西線： 円山公園駅より徒歩７分）
飛躍への挑戦に乾杯！