ジンギスカン（羊肉）とワイン―「北海道の居酒屋の真髄を探る」第12回 「北海道の食と酒」シリーズ最終回のテーマは，ジンギスカンとワインでした。 今回の演習実施に際しては，北海道ワイン教育研究センターに大変お世話になりました。センター長の曾根先生に厚く御礼申し上げます。 居酒屋の真髄通信第12号
